La cooperativa Multiactiva de mercados campesinos COOPYMERCK, se constituye legalmente el día 26 de Marzo de 2004, con 45 asociados, comerciantes minoristas, pequeños vendedores de frutas y verduras, comerciantes mayoristas, algunos son comerciantes y agricultores, ubicados en la Gran Bodega que alberga alrededor de 2.000 comerciantes en la central de abastos de Bogotá, CORABASTOS S.A. La organización de este grupo de comerciantes en COOPYMERCK, es un paso más en la búsqueda de mejores condiciones laborales, de competitividad y de unas mejores condiciones de vida de los mismos y, de todos quienes trabajaron mancomunadamente por tener un sitio digno de trabajo desde el año de 1984. Como organización social, le apostamos, mediante la comercialización de gran variedad de productos agropecuarios, contribuir a mejorar la calidad de vida de asociados y productores en ámbitos locales, regionales y nacionales. De la misma manera se contribuye a reducir la intermediación para que productores como consumidores se beneficien en los precios.
En el año 2025 la cooperativa Multiactiva de Mercados Campesinos COOPYMERCK, integrada por sus fundadores, hijos y familiares, productores de diversas regiones del país, pequeños y medianos comerciantes; partiendo de sus principios cooperativos, tiene clara conciencia de la importancia de la seguridad y la soberanía alimentaria del país y, contribuye a su logro; sus asociados cuentan con unas condiciones de vida digna, los usuarios la reconocen por servicios de excelente calidad y mejores precios a consumidores y productores; cuenta con reconocimiento local, regional y nacional por sus buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM, innovación en la presentación de productos y aprovechamiento de nuevas tecnologías
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